シンプルの極み！大阪が誇る究極の醤油ラーメン「大阪 麺哲」

雑味が全くない、澄みきったラーメンは、宝石のように美しい至高の一杯です！大阪メトロの梅田駅から歩いて10分のところにある「大阪 麺哲（めんてつ）」でランチを食べました。

大阪のラーメン好きなら、誰もが知っている豊中市の人気ラーメン店「豊中 麺哲」。東梅田に店舗を構える「大阪 麺哲」は一味違ったコンセプトを持つ「麺哲」の支店で「真の大阪の味」を追求したラーメン店です。

ジャンルを問わず、大阪の人気店すべてに当てはまることですが、ランチタイムはめちゃめちゃ混み合う場合が多いので、今回はランチタイムが終了する少し前の14時前に「大阪 麺哲」へGO。待ち時間10分で、入店することができました。ラッキー！

ちなみに、土日のみランチ営業している「豊中 麺哲」と違って「大阪 麺哲」は平日もランチ営業しています。店舗ごとに、メニューや営業時間が違うところは「支店のオリジナリティ」を強く打ち出している「麺哲」の魅力です。

今回のランチでオーダーしたメニューは「大阪 麺哲」の代名詞とも言える醤油ラーメン。澄みきったスープの美しさは、まるで宝石のようです。

ラーメンの具材は、薄切りのチャーシューが2枚、ネギ、ノリのシンプルな構成。スープは、薄口しょうゆ、鶏ガラ、昆布、カツオ、サバでしょうか？口当たりがまろやかで、上品なコクを感じる、めちゃめちゃおいしいスープです！

しかも「大阪 麺哲」の醤油ラーメンは、麺が最高においしい！ストレートの細麺と澄みきったスープのバランスが最強です。雑味が全くないと言いますか、無駄が全くない至高の醤油ラーメンです！

至高の醤油ラーメンで「ラーメンが持つ本来のおいしさ」を改めて教えてくれた「大阪 麺哲」。よく「本物の職人は難しいことをシンプルを見せる」と言いますが、まさに「熟練の技が詰まったシンプルなラーメン」でした！