煮干しが効いた特製醤油ラーメンはトッピングが超豪華「而今（じこん）四ツ橋店」

煮干しのうま味をしっかりと味わえる「醤油ラーメン」にチャーシューと味玉をトッピング。ボリュームも満足度も最高レベルのラーメンでした！大阪メトロの四ツ橋駅から歩いて5分のところにある「而今（じこん）」でランチを食べました。

大阪を代表する人気のラーメン店「而今（じこん）四ツ橋店」。ビジネス街にある「而今（じこん）四ツ橋店」でランチを食べる機会は、今回が2回目です。ビジネス街にあるためか、週末は意外と空いています。

前回のランチは「味玉カレーラーメンとおにぎり」を注文。濃厚でとろみのあるカレーラーメンは、そのまま食べても最高、おにぎりを投入して食べても最高、一度で二度おいしい絶品のカレーラーメンでした！

2回目となる「「而今（じこん）四ツ橋店」のランチで注文したメニューは「特製たまり醤油の極み煮干しそば」。煮干しを効かせたスープに、チャーシューと味玉をトッピングした特製の醤油ラーメンです。価格は1000円。今回のランチは、おにぎりもライスも注文せず、純粋に特製醤油ラーメンを味わいます。いやー、楽しみだなあ。

注文から10分、待望の「特製たまり醤油の極み煮干しそば」が登場。トッピングは、チャーシューが4枚、味玉、メンマ、ネギ、カイワレです。前回のランチで、チャーシューがおいしかったので、今回は「特製」を注文してみました。

ちなみに、人気店「而今（じこん）」のラーメンは、デフォルトで、チャーシューが2枚トッピングされています。そんなわけで、レアチャーシューと味玉が大好きなみなさん、豪華なラーメンが大好きなみなさんじゃなければ「特製」を注文しなくても十分に満足できるラーメンです。デフォルトでも、コスパ、バランス、どちらもすばらしいラーメンではないでしょうか？

人気店「而今」が誇る「特製たまり醤油の極み煮干しそば」を食べた率直な感想は「醤油と煮干しのバランスが絶妙なラーメンだなあ。トッピングのチャーシューと味玉は文句なしのおいしさ。老若男女に愛される醤油ラーメンじゃない？」です。

前回のランチで「味玉カレーラーメン」を食べたときも感じたのですが、ラーメン「而今」の麺は、どちらかと言うと「硬め」で運ばれてきます。食べる前に写真を撮影すると、食べごろになるのですが、硬い麺が苦手なみなさんは、少し待って食べるほうがベターかもしれません。あ、今回のランチもストレートの細麺を選びました。

豪華なトッピングとまとまりのある食べやすいスープがプリプリの麺とからむ「而今」の特製醤油ラーメン。カレーラーメン、醤油ラーメンを完食したので、次回は味噌ラーメンに挑戦したいです。細麺にするか、平打ち麺にするか、めっちゃ迷うなあ。