うどんの名店イチオシ！ランチで味わう国産黒毛和牛の肉ぶっかけ「うだま」

2回目のランチは、選び抜かれた国産黒毛和牛がたっぷりと入った肉ぶっかけうどんに一目惚れしてしまいました！大阪メトロの梅田駅から歩いて10分のところにある「うだま」でランチを食べました。モチモチのうどんが一段と引き立つ上質な牛肉は最高のごちそうです！

大阪駅前第3ビルの地下1階にある「うだま 梅田店」。大阪を代表する、うどんの名店です。梅田で働くビジネスパーソンや観光客を中心に、ランチタイムは行列ができる確率が高いので、2回目のランチもオープンの11時を目指して「うだま」へ出かけました。

予定の11時を少し過ぎたタイミングで「うだま」へ到着。お店はすでにオープンしていて、ギリギリ入店することができました。さすがは「うだま」。平日も休日もすごい人気です。2回目のランチは、メニューを見て「めっちゃおいしそう！」と一目惚れしてしまった「肉ぶっかけ」を注文しました。

国産黒毛和牛がたっぷりとトッピングされた「肉ぶっかけ」は、温かいうどん、冷たいうどんを選ぶことができます。冷たいぶっかけうどんが好きなので、迷わず冷たい肉ぶっかけうどんをお願いしました。大阪で絶大な人気を誇る「うだま」のイチオシですから、めちゃめちゃ期待が高まります。

注文から20分、うどんの名店「うだま」イチオシの「肉ぶっかけ」が登場。おいしそうな牛肉が美しいうどんにトッピングされています。ちなみに、トッピングされている牛肉は「うだま」の店内でさばいているそうです。お肉をさばくうどん店って、すごいなあ。さっそく「肉ぶっかけ」をいただきます！

うどんと牛肉とネギの力強いビジュアルから自信を感じる「肉ぶっかけ」を食べた率直な感想は「うどんと牛肉のどっちも主役っていう、ぜいたくなうどんだなあ。モチモチのうどんが牛肉のうま味を追っかけてノドを通る感じが最高！」です。ぜいたくな和牛がトッピングされても、うどんが主役の座を守って、しっかりと存在感を示しているところは、さすが「うだま」です！

うどんに限らず、ラーメン、パスタでも同じことが言えると思うのですが、麺が脇役に降格しちゃう（麺がおいしくない）と、どんなに豪華なトッピングをしても、台無しになってしまいます。でも「うだま」は、主役の麺が本当においしいです。まさに「うどんの名店」。うどんの存在感が段違いです！

国産黒毛和牛がぜいたくにトッピングされた「肉ぶっかけ」を味わったことで、改めて、うどんのすばらしさを感じることができた「うだま 梅田店」。1回目のランチで食べた「うどんと唐揚げとライスのランチ定食」、今回のランチで食べた「冷たい肉ぶっかけうどん」、どちらもうどんが主役になっていて「うだま、すごいなあ」とうなってしまう楽しいランチでした！次回は「とり天とひやかけ」を食べたいなあ。